Košár je vyhrazený zabezpečený prostor různé podoby, do kterého jsou zvířata zaháněna zpravidla na noc. Pevné košáry se staví na suchém místě v blízkosti příbytku či farmových staveb, mobilní košár je vhodný při tzv. volném (karpatském) způsobu pastvy nebo uprostřed mezi pastvinami tak, aby bylo možné stádo na noc do košáru přemístit. Mobilní košár se většinou téměř každý den posouvá, aby se v něm nezničila vegetace – přispívá to k přihnojení pastviny (viz standard SPPK D02 003 Pastva). Obecně musí velikost košáru odpovídat velikosti stáda. Na jednu ovci je vhodné vyčlenit plochu 0,8–1,2 m2.
